硒缺乏最明顯的病症是克山病，主要發生於2~6歲兒童和育齡婦女，克山病的主要症狀表現為：疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快。缺硒還可導致大骨節病，大骨節病主要表現為骨關節粗大，身材矮小等。