提問我丈夫體重超重，由於工作緣故，他經常需要應酬，飲食不規律，且無法避免過量飲酒，加上家族有糖尿病史，我擔心他會罹患糖尿病，特別想了解如何在日常生活中透過飲食預防。回答您好，請按照計劃的份量定時定量進食，避免隨意增減。減少油炸、煎、油酥以及含油脂高的食物，如豬皮、雞皮、鴨皮等。建議使用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等烹調方式。鹽分攝取量應控制在6克以下，避免過鹹，減少攝取高膽固醇食物，如動物內臟。烹調宜使用植物性油脂。長期適當的運動、藥物及飲食控制，都是預防糖尿病的重要措施。
