提問

小孩多喝酸奶是否有害處？

回答

酸奶與原始鮮奶成分相似，但其酸度增加，乳凝塊變細，有助於消化吸收，並可刺激胃酸分泌。牛奶中的乳糖已被發酵成乳酸，對乳糖不耐症患者不會引起腹痛或腹瀉，特別適合消化能力較弱或患有腹瀉的嬰兒。

市場上的酸奶種類包括：

  • A全脂酸奶：主要由全脂牛奶製成，脂肪含量約3%，是酸奶產品中最富含營養價值的。
  • B低脂酸奶：主要由脫脂牛奶製成，脂肪含量0.5%至1%，適合女性減肥之選。
  • C果粒酸奶：由鮮果粒和脫脂牛奶製成，脂肪含量2%至3%，含有較多的糖分，但口感美味。

雖然酸奶對身體有一定益處，但過量飲用不易吸收，建議少量飲用，2歲半的兒童宜每日飲用500至1000毫升。