提問

當我們沖泡配方奶時若使用較低的水溫，是否會影響幼兒的消化？

回答

確實，沖泡配方奶時水溫和選用的水種類對奶粉的營養價值有直接影響。水溫過高可能導致奶粉結塊，無法充分溶解，同時也會破壞乳清蛋白，影響消化吸收。許多家長為了快速溶解或殺菌，會使用沸水來沖泡，但這樣做會降低奶粉的營養價值。建議使用適合的水溫及水種類，以保持奶粉的營養價值。