提問嬰兒食用蛋黃後出現過敏反應,該如何處理?回答根據描述,嬰兒可能對蛋黃過敏。建議如下:嬰兒在接觸新食物後,須密切觀察是否有過敏反應,如皮疹、紅斑、拉肚子等。若食用蛋黃後出現過敏症狀,應暫停餵食並諮詢專業醫療人員。若確定對蛋黃過敏,應避免在嬰兒的飲食中再次加入蛋黃,並尋找替代食品以補充營養。