提問

如何透過飲食控制來管理苯丙酮尿症？

回答

苯丙酮尿症是一種常見的氨基酸代謝疾病，患者需要特別注意飲食控制以避免苯丙氨酸的過度積累。在飲食管理上，應避免高苯丙氨酸的食物，如乳製品、豆類、堅果和巧克力等。同時，患者需要攝取足夠的熱量和其他必需氨基酸，通常需要使用特製的低苯丙氨酸奶粉和專門配方的食品。此外，患者可以適量食用一些含有苯丙氨酸的食物，如肉類、雞蛋和某些蔬菜，但需要在營養師的指導下進行。透過定期的營養諮詢和監測，可以幫助患者維持正常的生長發育和健康。