提問
一位三歲小孩的母親詢問，她的孩子每天早上空腹喝純牛奶，而且一天要喝三瓶。然而，孩子晚餐的食慾非常差。家長想知道，早上空腹喝牛奶是否可能影響了孩子的食慾？
回答
早上空腹喝牛奶可能會影響孩子獲得來自牛奶的完整營養，因為部分蛋白質會被用於提供熱量。此外，空腹飲用牛奶會增加腸胃的蠕動，導致營養成分未經充分消化便進入大腸，可能因為細菌的作用而導致發酵，生成有毒物質。由於水分在牛奶中佔較大的比例，空腹飲用大量的牛奶會稀釋胃液，這可能影響食物的消化和吸收。建議食物種類多樣化，確保色、香、味俱全，並嘗試改變食物的外觀，吸引孩子的興趣。可以帶孩子與食慾好的孩子一塊用餐，並將牛奶放置在不顯眼的地方。
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