提問

寶寶對蛋白過敏的病症是什麼？

回答

食物中的某些物質進入體內，被免疫系統當成入侵病原，免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，並與食物結合生成許多化學物質，造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。蛋白質過敏的人應盡量少吃高蛋白的食物，如大豆、牛奶、雞蛋等。過敏是一種頑症。