提問

如何解決孩子缺鈣問題？食補應該吃什麼？

回答

  1. 在給孩子補鈣之前，請先到正規醫院檢測孩子體內鈣的含量。
  2. 不要輕信某些補鈣產品的過度宣傳。
  3. 補鈣不是越多越好，應該在醫生指導下補鈣。
  4. 牛奶是最佳的補鈣食物，加熱時不要攪拌以免鈣質流失。
  5. 煮骨頭湯時記得加醋，有助於鈣質的溶出。
  6. 夜晚時人體最需要鈣，且最容易被吸收。
  7. 菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應先用熱水燙過以去除草酸，以免影響鈣質吸收。