提問

大骨節病患者應該吃什麼食物？

回答

大骨節病患者可以攝取的主食包括小麥、大麥、蕎麥、薏米、麵筋、黑豆、青豆、扁豆等。肉類方面，可以選擇豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鱔魚、青蝦、海蟹、海螺等。蔬菜方面，可以食用蘑菇、白菜、圓白菜、佛手瓜、芋頭、韭菜、豌豆苗等。水果則可以吃桑椹、檸檬、龍眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、開心果、榛子等堅果類。