提問

若孩童出現面色蒼黃、時而泛白，且顯得營養不良，不愛活動，應如何處理兒童營養性貧血？有哪些食物適合補充？

回答

營養性貧血是可透過適當的飲食和治療來預防和治療的。一旦發現孩童有貧血癥狀，應進行相關的血液檢查，以確定貧血的型別，是缺鐵性還是巨幼細胞性貧血。針對不同的病因，可以補充鐵劑或葉酸、維生素B12等。動物性食品含有豐富的鐵和維生素B12，且鐵的吸收率較高，可達15％～2O％。例如，動物肝臟富含各種營養素，是預防營養性貧血的首選食品。每1OO克豬肝含鐵25毫克，且易被人體吸收。