提問

如鉛偏高應該怎麼處理？

回答

改變不良生活或飲食習慣也可以輔助排鉛，例如經常洗手、定期家庭掃除、少吃含鉛食品等。家中少用含鉛的廚具、食物容器、油漆、顏料、化妝品、釉彩陶器。此外，調整膳食結構，也能抵禦鉛的毒性危害。營養專家介紹，蔬菜、水果之所以能排鉛，是因為這些自然植物中除了含有豐富的基本營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質之外，還有種類繁多的非營養素類生物活性物質，這些物質使植物免受陽光的摧殘而保護植物的生存。