提問

我家的芋子放的發芽可以食用嗎？吃了需要注意什麼嗎？

回答

根據你描述的情況，芋頭髮芽後是可以食用的。和土豆不同，芋頭不會產生龍葵素，所以沒有食用問題。但是發芽後的芋頭會消耗部分營養物質，口感差一些，並且營養成分也會減少一些。因此，食用發芽的芋頭時需要注意這些方面。