提問

一位9歲女孩的母親尋求營養補充的建議。目前,女孩的早餐包括蒙牛早餐奶,午餐為炒菜,晚餐則較為簡單。母親希望瞭解如何為女兒安排每餐的飲食,以確保營養均衡。

回答

兒童的營養攝取應該豐富且全面。建議的飲食組合包括:高蛋白質食品,如瘦肉、肝臟、雞肉、魚類、蝦、奶製品、蛋類以及大豆和大豆製品,每日蛋白質攝入量應保持在80-100克。同時,應確保充足的碳水化合物攝取,包括五穀雜糧和馬鈴薯、甘藷、玉米等。此外,適量的脂肪攝取也是必要的,植物性脂肪如豆油、菜油、花生油和橄欖油更適合兒童食用。綜合這些建議,可以為孩子制定一個均衡的飲食計劃,促進其健康成長。