提問
一名四歲兒童特別喜愛食用彩色零食，家長觀察到孩子似乎有些坐不住，懷疑是否與多動症有關。彩色零食是否會引起多動症？
回答
首先，食用染料可能會消耗體內的有毒物質，幹擾正常的代謝反應，進而影響糖、脂肪、蛋白質、維生素、激素等代謝過程。臨床表現可能包括腹痛、消化不良等症狀。其次，合成色素在體內的積累可能導致慢性中毒，當合成色素附著在胃腸壁時，可能引起病理變化；附著在泌尿器官上則容易誘發結石。特別是兒童的器官和組織較為脆弱，對化學物質敏感，過量攝入合成色素可能影響神經系統，甚至導致過度活躍的行為。因此，家長應注意兒童的飲食習慣，避免過多攝入含有合成色素的彩色零食。