提問

在北方地區，有食用鵝蛋以去除胎毒的說法，且在網路上亦可見到許多標榜孕婦去胎毒的鵝蛋商品。然而，在某些地區，人們認為鵝肉具有毒性，對身體不利。那麼，鵝蛋對孕婦而言，是否真的有益？

回答

鵝蛋含有豐富的蛋白質，其蛋黃中富含卵磷脂，對人腦和神經組織的發育有正面影響，同時也含有易於人體吸收的礦物質和維生素等營養成分。然而，過量食用鵝蛋會導致蛋白質攝入過多，進而增加尿酸，可能引發痛風，並加重腎臟負擔。因此，孕婦可以適量食用鵝蛋，但應避免食用過鹹的鵝蛋，因為高鹽分對身體無益。